Это вкусно

Шорли

Заново открываем вкуснейший напиток шорли, готовим десерты из замороженных фруктов и выясняем, почему шпинат — это круто, это вкусно.

ШПИНАТ — В САЛАТ

Диетологи не устают расхваливать шпинат за богатейший состав полезных веществ.

А с точки зрения кулинарии шпинат хорош тем, что не имеет яркого вкуса и легко комбинируется с самыми разными ингредиентами.

Готовится шпинат быстро — достаточно его просто промыть, уложить в кастрюльку и прогреть до увядания. Но ещё лучше употреблять шпинат в свежем виде — в салатах.

ФРУКТОВОЕ НАСТРОЕНИЕ

Замораживать фрукты — полезно, свежо. Это вкусно, и к тому же — это коварный способ заставить детей питаться чуточку здоровее.

Покупайте как можно больше фруктов летом, когда они дёшевы.

Порежьте фрукты на кусочки (ягоды оставьте целиком), разложите по пакетам и суньте в морозилку.

Когда вам захочется фруктового смузи, пюре или суперполезного мороженого, просто выньте пакетик из морозилки и взбейте фрукты в блендере или кухонном комбайне.

Чтобы смягчить вкус, можно добавить немного натурального йогурта, который даст текстуру свежеприготовленного мягкого мороженого.

Можно разложить фруктовое пюре по формочкам и заморозить. Еще более впечатляющий способ использовать замороженные фрукты — использовать их в готовке слоёного торта.

ШОРЛИ

Шорли — этот напиток на основе минеральных вод с добавлением натурального сока, французы называют «королевским лимонадом»: по легенде, знаменитый виночерпий при дворе короля Людовика Благочестивого спутал бочки и, с целью не подавать к королевскому столу заместо вина виноградный сок, придумал разбавить сок водой из источника. «Это вкусно» — сказал король.

В результате хитрых действий виночерпия получили новый напиток, который напоминал лёгкое игристое вино, но в напитке, который назвал шорли, не содержалось совсем алкоголя.

В Россию рецепт шорли попал после окончания войны 1812 года.

В наше время напиток шорли выпускают, взяв за основу минеральную воду нарзан, и натуральные соковые концентраты.

В настоящем шорли не содержится сахара, чем шорли выгодно отличается от иных соков и сладких газировок.

Шорли прекрасно утоляет жажду. Напиток шорли — это вкусно.